Como está haciendo muy buen tiempo, el cielo está muy claro, he acabado el paper (está en revisiones internas) y sigo muy aburrido, el sábado hice otra pequeña excursión. No os diré a dónde iba para que os sorprendan un poco las fotos, pero me dirigía al condado de Douglas, a unas 80 millas al este de Springfield, a visitar las ciudades y los campos de Arthur y Arcola.
Como siempre (lo he hecho dos veces, pero ya es un ritual), cogí mi Mocca en el Starbucks y me dirigí hacia Decatur, pequeña ciudad de provincias que tiene como orgulloso/dudoso lema The Pride of the Prairie (El orgullo de la pradera). Decatur tendrá unos 80.000 habitantes y cada vez menos. La mayoría de ellos migran a Chicago o a la capital, Springfield.
Una de las cosas curiosas de EEUU son los nombres de los pueblos. Con extremada facilidad uno puede cruzar, en trayectos de menos de 100 millas, localidades de nombres tan evocativos como Seville, Pekin, Edinburg y Athens (todos son nombres reales de localidades de Illinois). Yo en este caso me dirigía a Paris, cerca del estado de Indiana. En esa carretera, tenía que coger un desvío en la localidad de Lovington que me introducía de lleno en el condado de Douglas. Éste era el cartel de bienvenida:
Cuidado, carros. No era lo único curioso de la zona, pues las carreteras americanas (no las autopistas) suelen ser bastante estrechas, sin arcenes. Éstas tenían unos arcenes enormes y de vez en cuando te encontrabas enormes desperdicios de caballo. Luego, al llegar a Arthur, no pude reprimirme en hacerle una foto al cartel de bienvenida a la ciudad:
Una ciudad de progreso… no se si el mensaje va con segundas… La cuestión es que fuí al centro de interpretación para que me dieran unos mapas y me informaran un poco. La mujer, muy amable, me comentó un restaurante y un par de tiendas. Al salir, vi que al lado del parking de coches había otro parking… ¡unas caballerizas!
Como muchos habréis sospechado ya (porque sois tipos listos), acababa de llegar a una comunidad amish. Y no, estas fotos no son de mentira, no están escenificando porque hubiera un festival, esto es real: existen, van en carro y viven como en el siglo XVII. Pero, ¿qué son los amish?
Como bien dice en la Wikipedia, son una agrupación religiosa cristiana anabaptista (abogan por el bautismo de creyentes, adultos, pues consideran que los niños son salvos y creen en el bautismo como símbolo de fe, la cual no manifiesta un bebé), conocidos por su estilo de vida sencilla, vestimenta modesta y tradicional y su resistencia a adoptar comodidades modernas. En resumen:
- La mayoría habla un peculiar dialecto llamado alemán de Pensilvania.
- Los Beachy Amish, más «progresistas», tienden a hablar en inglés en casa (la tienda donde compré mis quesos, mi pan y mis mermeladas se llamaba Beachy’s Bulk Foods).
- El estilo de vida amish es dictado por un conjunto estricto de reglas, la Ordnung, que difiere entre cada comunidad.
- Practican la no-resistencia (es decir, una forma de no violencia a ultranza) y no realizan servicio militar.
- Durante la adolescencia o rumspringa(corretear), el comportamiento rebelde que normalmente resultarían en el rechazo en un adulto bautizado puede ser perdonado hasta cierto grado.
- Al acabar el rumspringa, el joven elige entre el bautizo dentro de la iglesia amish o abandonar la comunidad.
- No usan electricidad y, por lo tanto, no tienen electrodomésticos, ni televisión, ni radio ni internet.
- El código de vestimenta para algunos grupos incluye:
- la prohibición de los botones (relacionado con la negativa a las fuerzas armadas), permitiendo que sólo ganchos y ojales mantengan la ropa cerrada.
- uso de sombreros con número de pliegues dictaminados por cada comunidad.
- Un hombre amish estará siempre bien afeitado mientras permanezca soltero. Al casarse dejará que su barba crezca (los bigotes, como los botones, están prohibidos por ser vistos como símbolos del militarismo).
- Los amish rechazan los seguros (incluyendo los médicos), confiando únicamente en el apoyo de su iglesia y su comunidad. En la reparación de graneros se reúne toda la comunidad para reconstruirlos en un solo día.
- La comunidad Amish no tiene edificios religiosos, las celebraciones son de carácter privado en sus propias casas.
- Debido a que la mayoría de amish provienen de los 4000 que se asentaron en Pennsylvania cerca de 1860, algunos sufren enfermedades genéticas debido a la endogamia.
Pues eso, que era fácil cruzarse con sus buggies y ver a los niños correteando por los jardines de las granjas o con los padres trabajando la tierra. Las palabras que mejor definen esta excursión son curioso y divertido.
Como bien supondréis, trabajar del campo no da para vivir muy bien actualmente. Muchos de los amish trabajan entonces en tiendas turísticas, en restaurantes… El nombre del restaurante al que fui a comer es Yoder’s Kitchen (si, tiene página web). Comí un pollo frito excelente (es difícil explicar las bondades del pollo frito a una panda de europeos que no lo han probado, pero os juro que en algunos lugares hacen un pollo frito increíble) y unas rebanadas con manteca de cacahuete y compota de manzana caseras que no tienen nombre (tengo un bote de manteca de cacahuete en casa que no me lo voy a acabar, pero éste que prové estaba buenísimo). Ahora, lo mejor era la manera en la que te avisaban cuando la mesa estaba libre…
¡Por wireless! Si es que el rechazo a la tecnología es muy relativo…
Os dejo las fotos del viajecito, ¡disfrutádlas!